家庭創菜まごわやさしいのホームページでした。

からだにやさしい美味しいオンラインショッピング「まごわやさしい」

本サイトは新たなサイトに生まれ変わります。只今、サイト構築中！

ま……豆類
ご……ゴマ
わ……わかめなど海藻類
や……野菜
さ……さかな
し……しいたけ
い……いもなどの繊維質

健康を維持するための食生活の標語【子育てアドバイス】日本の風土に合った食生活とは、米（ごはん）を主食にして、季節の野菜と海藻、魚介類、発酵食品を副食にするのが理想といえます。子どもに、健康を維持する食品を与えるのは親のつとめです。では、子どもにどんなものを食べさせればよいのか。それは「まごはやさしい」が基本です。つまり、ま＝豆類、ご＝ごま類、わ＝ワカメなどの海藻類、や＝野菜、さ＝魚、し＝しいたけなどのキノコ類、そして、い＝イモ類、で、これらの食べ物をバランスよく取ることです。食品研究家の吉村裕之氏（元金沢大学名誉教授）が提唱してきた、「まごはやさしい伝統食」は、日本の風土の中で育まれた恵みをいただくという、日本人の知恵ですね。


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家庭料理は、ありていに言えばおふくろの味に代表される素朴な料理群だが、さらに言えば地域色色濃い郷土料理を含む。日本では和食に加え洋食・中華料理など、家庭内で調理されるものを「家庭料理」と呼ぶ。購入してきて家庭内で食するものは中食（なかしょく）と呼び、家庭料理とは区別される。

世界的にみれば、やはり郷土料理に始まり、物流やメディアの発達にも伴って様々な近隣地域の食文化が混在する傾向も見られ、これらは食文化の内の最も大衆的な部分を占めている。ただ、インスタント食品など簡便で調理済みの食品群は先進各国で盛んに用いられる傾向が強いが、これのみを利用して食卓を幾ら盛り立てたとしても、これは家庭料理の範疇には含み難い。便秘にはオリゴ糖も大切です

家庭料理は、家庭内で料理して家族で食卓を囲む（→一家団欒）際に食べられているものであるため、食育やスローフードないし地産地消といった、食事と家庭教育や躾といった「家族の持つ育児的機能」という面で重要な要素だという認識も見られる。日本ではこと個食や孤食が社会現象ないし社会問題として扱われるようになって以降、家庭料理も精神的にも豊かな生活の上で重要な要素として挙げる傾向が見られる。

これらの家庭料理では、毎日食べても飽きない主食を軸として、おかずを取り揃えて食べられる。なお家庭料理をする一人暮らしの者は、弁当や飲食店などで食事を済ませてしまう者と対比させる意図から調理することを自炊と呼ぶ。自炊することで調理の手間は掛かるが、生活コストが低減できる効果のほか、自身の生活能力を異性にアピールするような際にも自炊であることが取り沙汰される。

家庭料理の多くでは、調理用熱源が飲食店と比較してやや限定されることもあり、凝った料理がやや簡素化されるといった改変も見られる。こういった家庭的な合理主義の延長で、家庭料理はその家々で様々な変化の余地があるため、これがいわゆる「おふくろの味」として持て囃される傾向も見られないではない。


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食品（しょくひん、食べ物、food）とは、栄養素の摂取や嗜好を目的として食べたり飲んだりするものである。大きく生鮮食品と加工食品に分けられる。そのまま手を加えず、または調理をした後に食べるもの、あるいは食べることを想定して作られたもののことである。

栄養素の多くは食品から摂取され、我々の健康を守る源となっている。青汁は、天然の栄養分がたっぷりです。ファンケル　コラーゲンをお試しください。

食品衛生法第4条では、「この法律で食品とは、すべての飲食物をいう。ただし、薬事法（昭和35年.法律第145号）に規定する医薬品及び医薬部外品は、これを含まない。」と定義されている。

食品は「保健機能食品」（後述）を除き、医薬品ではないので病気治療などの効能効果をはっきりと標榜することはできない。

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